Empieza por estos cinco. El resto puede esperar a la segunda temporada.
- 1. Chimenea de encendido — encender carbón en 15 min sin químicos.
- 2. Termómetro de sonda — la única forma de clavar el punto interior.
- 3. Pinzas largas (mínimo 40 cm) — manipular sin quemarte ni pinchar la pieza.
- 4. Cepillo de parrilla — parrilla limpia = sabor limpio y nada se pega.
- 5. Bandeja de aluminio desechable — recoger grasa, hacer humo con virutas, mantener caliente.
En la sección Herramientas reseñamos los modelos concretos que usamos en casa.